Pommes de terre épicées

Pommes de terre épicées

Rendement : 4 portions
Source : Magazine 5/15 septembre 2015, page 42

J'ai bien aimé cet assaisonnement pour mon reste de patates grelots. Je les avais fait légèrement bouillir avant de les mélanger avec le reste des ingrédients, mais je ne crois pas que ce soit nécessaire. C'était très bon.

Ingrédients :

• 8 à 10 pommes de terre grelots coupées en deux
• 2 c. à table d'huile d'olive
• 1 c. à table de paprika
• 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le paprika et le poivre de Cayenne.
2. Déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier d'aluminium.
3. Cuire au four de 18 à 20 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.