Haricots verts et carottes à l'ail

Rendement : 4 portions

Source : Magazine 5/15, mars 2022, p. 45

Très facile à préparer et vraiment bon ! Ça fait différent des accompagnements habituels. À refaire !

Ingrédients :

• 300 g de haricots verts
• 2 carottes, coupées en bâtonnets
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à thé d'ail haché
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400 °F.
2. Dans un grand bol, enrober les haricots verts et les bâtonnets de carottes d'huile d'olive et d'ail. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Répartir les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, en les étalant autant que possible en une seule couche.
4. Enfourner pendant 18 à 20 minutes, en remuant les légumes à mi-cuisson