Longe de porc marinée au miel, soya et vinaigre balsamique

Longe de porc marinée au miel, soya et vinaigre balsamique

Portions : 6

Source : Passion recettes

Trop paresseuse pour couper ma longe en côtelettes, je l’ai fait marinée entière. C’était très bon.

Ingrédients :

• ½ tasse d’huile
• ¼ tasse de vinaigre balsamique
• ¼ tasse de miel
• 2 c. à table de sauce soya
• 3 gousses d’ail
• 1 c. à thé d’herbes de provence
• 1 rôti de longe de porc d’environ 900 g

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
2. Ajouter la longe de porc et laisser mariner au frais pendant au moins deux heures.
3. Préchauffer le four à 375°F et cuire environ 30 minutes, à découvert, sur la grille du centre.