Pizza au boeuf haché

Pizza au boeuf haché

Rendement : 6 portions

Source : Magazine 5/15 décembre 2019, p. 47

Wow ! Une nouvelle façon de cuisiner des pizzas sans avoir besoin de passer à l'épicerie juste pour acheter du pepperoni. Évidemment, c'est impossible de trouver des recettes qui plaisent à tous les membres de ma famille en même temps, mais comme il y a juste ma cocotte qui n'a pas aimé ça et que tous les autres ont adoré, malheureusement pour elle, ce repas reviendra régulièrement dans nos menus.

Ingrédients :

• 600g de boeuf haché
• 213 ml de sauce à pizza
• 6 grands pains naan
• 2 tasses de fromage mozzarella râpé
• huile d'olive

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Dans une poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée.
3. Ajouter la sauce dans la poêle et remuer.
4. Garnir les pains naan de préparation au boeuf haché et de fromage mozzarella.
5. Déposer les pizzas sur deux plaques à cuisson tapissées d'un tapis de silicone. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
6. Régler le four à la position "broil" et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Pizza prosciutto et roquette

Pizza prosciutto et roquette

Portions : 2

Source : Karyne

J’ai reçu de la roquette cette semaine. J’ai improvisé cette recette avec ce que j’avais sous la main, c’était délicieux !

Ingrédients :

• 1 pain naan
• 2 à 3 c. à table de sauce à pizza
• Quelques fleurons de brocoli coupés en mini bouquets
• 5 tranches de prosciutto
• 30 g de mozzarella râpé
• 30 g de fromage râpé tex-mex
• 2 tasse de roquette
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à soupe de sirop d’érable

Préparation :

1. Étendre la sauce à pizza sur le pain naan.
2. Déposer les fleurons de brocoli et émietter les tranches de prosciutto par-dessus. Recouvrir avec les fromages râpés.
3. Cuire au four à 450°F pendant une dizaine de minutes.
4. Pendant ce temps, mélanger le vinaigre balsamique et le sirop d’érable. Ajouter la roquette et bien l’enrober de la vinaigrette.
5. Déposer la roquette sur la pizza lorsque celle-ci est cuite.

Pizza aux saucisses sur pain naan

Pizza aux saucisses sur pain naan

Portions : 5
Coût approximatif : 2,70 $ / portion
Source : Pratico Pratiques

Pas le temps de faire de la pâte à pizza, on en profite pour faire différent. Mon petit homme a adoré ça !

Ingrédients :

• 8 saucisses au goût (italiennes, cheddar et bacon, toulouse, jambon et érable, échalote et vin blanc)
• 5 pains naan
• 1 tasse de sauce à pizza
• 1 casseau de champignons
• 2 tasse de mozzarella râpé

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400° F.
2. Déposer les saucisses dans une casserole remplie d’eau froide. Porter à ébullition et cuire 5 minutes. Égoutter. Laisser tiédir et émoncer.
3. Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone et y déposer les pains naan. Badigeonner les pains de sauce tomate. Garnir des champignons, des saucisses et du fromage.
4. Cuire au four de 13 à 15 minutes.