Tortillas-dogs style nachos

Tortillas-dogs style nachos

Rendement : 4 portions

Source : Magazine 5/15 décembre 2019, p. 39

J'avais fait la recette avec des saucisses hot-dog pour essayer de plaire aux enfants, mais ce fût un succès moyen. Je vais réessayer avec d'autre sortes de saucisses (italiennes ou merguez). Ce sera assurément plus goûteux.

Ingrédients :

• 8 petites tortillas
• 1 1/2 tasse de salsa douce
• 8 saucisses à hot-dog
• 2/3 tasse de cheddar jaune râpé (j'ai utilisé du mozzarella)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Garnir chaque tortillas d'environ 4 c. à thé de salsa et d'une saucisse. Rouler.
3. Déposer les tortillas-dogs sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, joint dessous. Napper de la salsa restante et de fromage.
4. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les tortillas soient légèrement dorées.