Côtelettes de porc orange et moutarde

Côtelettes de porc orange et moutarde

Portions : 4

Source : Magazine 5/15 mai 2016, p.15

J’ai trouvé ça un peu ordinaire, mais quand même bon.

Ingrédients :

• 1 kg de côtelettes de porc de 2 cm d’épaisseur
• ¼ tasse de jus d’orange
• 1 c. à table de moutarde à l’ancienne
• 1 c. à table de sirop d’érable
• 1 c. à thé de sel d’ail
• 1 c. à thé de thym
• 1 c. à thé de romarin
• 2 c. à thé de moutarde de Dijon

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients et laisser la viande mariner durant 4-6 heures.
2. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les côtelettes. Fermer le couvercle et cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté, en badigeonnant les côtelettes de la marinade.