samedi 30 septembre 2017

Nouilles chinoises au poulet teriyaki





Nouilles chinoises au poulet teriyaki

Portions : 4
Source : Soupers à l’avance en 5/15, p.40

Déjà que de préparer un repas complet tout en un, j’aime ça, quand ça goûte aussi bon, c’est encore plus plaisant. Je ne suis pas certaine que mes enfants apprécient autant que moi par contre…

Ingrédients :


  • 1 recette de poulet teriyaki (de base) avec la sauce
  • 250 g de nouilles orientales pour sauté
  • 600 g de légumes surgelés pour sauté thaïlandais
  • ½ tasse de bouillon de poulet


Préparation :

1.      Cuire les nouilles selon les indications de l’emballage. Égoutter.
2.      Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire le mélange de légumes de 2 à 3 minutes.
3.      Ajouter le poulet teriyaki, la sauce et le bouillon de poulet. Remuer. Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux.
4.      Ajouter les nouilles. Poivrer et remuer.

vendredi 29 septembre 2017

Poulet teriyaki (de base)





Poulet teriyaki (de base)

Portions : 4
Source : Soupers à l’avance en 5/15, p.36

Cette recette est sensée servir de base à d’autres recettes, mais elle est vraiment excellente telle quelle.

Ingrédients :


  • ¾ tasse de sauce soya
  • ¼ tasse de cassonade
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 3 poitrines de poulet
  • 1 c. à soupe de gingembre haché
  • 1 c. à soupe d’ail haché
  • Poivre
  • Huile de canola


Préparation :

1.      Dans un bol, mélanger la sauce soya avec la cassonade, le vinaigre de riz et l’ail. Poivrer.
2.      Couper les poitrines de poulet en morceaux.
3.      Dans une poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire les morceaux de poulet 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdue sa teinte rosée.
4.      Ajouter le gingembre et la sauce. Remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

mardi 26 septembre 2017

Poulet miel et ail





Poulet miel et ail

Portions : 6

Source : Pinterest

J’ai fait cuire les poitrines sur le bbq et j’ai mis mes carottes dans une papillote de légumes que j’ai fait cuire en même temps. C’était délicieux !

Ingrédients :


  • 4 poitrines de poulet
  • 3 c. à thé d’ail émincé
  • 1 c. à thé de basilic
  • ½ tasse de sauce soya
  • ½ tasse de ketchup
  • ⅓ tasse de miel
  • 2 tasses de carottes

Préparation :

1.      Déposer tous les ingrédients dans un ziploc et congeler.
2.      La veille, sortir le sac du congélateur et le laisser dégeler.
3.      Le matin, déposer le contenu du sac dans la mijoteuse et cuire à low pendant 6 à 8 heures.



mercredi 20 septembre 2017

Boeuf au gravy





Bœuf au gravy

Portions : 4
Source : Pinterest

Bon, mais très salé. À refaire avec de la soupe à l’oignon, crème de champignon et bouillon de bœuf à teneur réduite en sel.

Ingrédients :


  • 1/2 lbs de cube de bœuf
  • 1 sachet de soupe à l'oignon
  • 1 canne de crème de champignons
  • 3/4 de tasse de bouillon de bœuf
  • Sel et poivre au gout

Préparation :

1.      Déposer tous les ingrédients dans un ziploc et congeler.
2.      La veille, sortir le sac du congélateur et le laisser dégeler.
3.      Le matin, déposer le contenu du sac dans la mijoteuse et cuire à low pendant 6 à 8 heures.