lundi 9 octobre 2017

Poulet délicieux




Poulet délicieux

Portions : 6
Source : Pinterest

Ordinaire. J’ai cuit un minimum de temps pour éviter que les brocoli se défassent comme dans une autre recette. Mais encore une fois, ça n’a pas fait fureur.

Ingrédients :


  • 4 poitrines de poulet
  • 1 canne de tomates en dés
  • 1/2 gros oignon coupé grossièrement
  • 1 c. à thé d’ail émincé
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au gout
  • 2 tasses brocoli


Préparation :

1.      Déposer tous les ingrédients dans un ziploc et congeler.
2.      La veille, sortir le sac du congélateur et le laisser dégeler.
3.      Le matin, déposer le contenu du sac dans la mijoteuse et cuire à low pendant 6 à 8 heures.





dimanche 8 octobre 2017

Brocolis à l'ail et au parmesan





Brocolis à l’ail et au parmesan

Portions : 4
Source : Pratico Pratiques

Vraiment délicieux. À refaire !

Ingrédients :


  • 1 brocoli coupé en bouquets
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 4 c. à thé d’ail haché
  • Sel et poivre
  • 2 c. à table de parmesan

Préparation :


  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli pendant 2 minutes.Égoutter.
  2. Dans la même casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  3. Cuire l’ail et les bouquets de brocoli pendant 3 à 4 minutes.
  4. Assaisonner de sel et poivre.
  5. Parsemer de parmesan râpé.

samedi 7 octobre 2017

Quiche au saumon et à la pancetta



Quiche au saumon et à la pancetta   

Portions : 4
Source : Pratico Pratiques

Ce ne fût pas un succès auprès de mes enfants à cause des épinards. Le goût d’épinards était effectivement très présent, mais pour ceux qui aiment ça, c’est parfait.

Ingrédients :


  • 75g de pancetta précuite en dés
  • 4 tasses de bébés épinards
  • 300 g de filet de saumon coupé en dés
  • 1 croûte à tarte
  • 1/3 tasse de crème à café 10 %
  • 3 œufs
  • Huile d’olive

Préparation :

1.      Préchauffer le four à 375°F.
2.      Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire la pancetta et les bébés épinards de 1 à 2 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
3.      Répartir la préparation à la pancetta et les dés de saumon dans la croûte à tarte.
4.      Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème. Saler et poivrer.Verser cette préparation dans la croûte à tarte.
5.      Cuire au four de 35 à 40 minutes.


mercredi 4 octobre 2017

Haricots rôtis et bacon





Haricots rôtis et bacon

Portions : 4
Source : Pratico Pratiques

Très bon. Ne pas hésiter à mettre plus de haricots la prochaine fois, j’ai même réussi à en faire manger aux enfants !

Ingrédients :


  • 4 tranches de bacon
  • 200g de haricots verts
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre


Préparation :


  1. Sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin, déposer le bacon et les haricots verts.
  2. Arroser les haricots d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
  3. Cuire au four de 8 à 10 minutes à 400° F.
  4. Retirer les haricots de la plaque et réserver. Poursuivre la cuisson du bacon de 4 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  5. Couper le bacon en morceaux. Garnir les haricots de bacon.

dimanche 1 octobre 2017

Pizza au poulet et aux légumes grillés





Pizza au poulet et aux légumes grillés

Portions : 2
Source : Karyne

J’ai improvisé une recette et je n’ai tellement pas regretté. C’était délicieux !

Ingrédients :


  • 100 g de poulet cuit coupés en dés
  • ½ zucchini tranché
  • 1/3 poivron de couleur en fines lamelles
  • ¼ oignon rouge émincé
  • 1 c. à table d'huile d'olive
  • ¼ tasse de sauce à pizza
  • ½ recette de pâte à pizza comme dans les restos
  • 10 feuilles de basilic
  • 150 g mozzarella râpé


Préparation :


  1. Cuire les légumes dans un peu d’huile d’olive à feu vif pendant 2-3 minutes.
  2. Badigeonner la pâte à pizzs de la sauce. Garnir avec les légumes grillés et les cubes de poulet.Ajouter les feuilles de basilic et le fromage.
  3. Cuire au four à 450° F pendant environ 12 minutes.