lundi 9 octobre 2017

Poulet délicieux




Poulet délicieux

Portions : 6
Source : Pinterest

Ordinaire. J’ai cuit un minimum de temps pour éviter que les brocoli se défassent comme dans une autre recette. Mais encore une fois, ça n’a pas fait fureur.

Ingrédients :


  • 4 poitrines de poulet
  • 1 canne de tomates en dés
  • 1/2 gros oignon coupé grossièrement
  • 1 c. à thé d’ail émincé
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au gout
  • 2 tasses brocoli


Préparation :

1.      Déposer tous les ingrédients dans un ziploc et congeler.
2.      La veille, sortir le sac du congélateur et le laisser dégeler.
3.      Le matin, déposer le contenu du sac dans la mijoteuse et cuire à low pendant 6 à 8 heures.





dimanche 8 octobre 2017

Brocolis à l'ail et au parmesan





Brocolis à l’ail et au parmesan

Portions : 4
Source : Pratico Pratiques

Vraiment délicieux. À refaire !

Ingrédients :


  • 1 brocoli coupé en bouquets
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 4 c. à thé d’ail haché
  • Sel et poivre
  • 2 c. à table de parmesan

Préparation :


  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli pendant 2 minutes.Égoutter.
  2. Dans la même casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  3. Cuire l’ail et les bouquets de brocoli pendant 3 à 4 minutes.
  4. Assaisonner de sel et poivre.
  5. Parsemer de parmesan râpé.

samedi 7 octobre 2017

Quiche au saumon et à la pancetta



Quiche au saumon et à la pancetta   

Portions : 4
Source : Pratico Pratiques

Ce ne fût pas un succès auprès de mes enfants à cause des épinards. Le goût d’épinards était effectivement très présent, mais pour ceux qui aiment ça, c’est parfait.

Ingrédients :


  • 75g de pancetta précuite en dés
  • 4 tasses de bébés épinards
  • 300 g de filet de saumon coupé en dés
  • 1 croûte à tarte
  • 1/3 tasse de crème à café 10 %
  • 3 œufs
  • Huile d’olive

Préparation :

1.      Préchauffer le four à 375°F.
2.      Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire la pancetta et les bébés épinards de 1 à 2 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
3.      Répartir la préparation à la pancetta et les dés de saumon dans la croûte à tarte.
4.      Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème. Saler et poivrer.Verser cette préparation dans la croûte à tarte.
5.      Cuire au four de 35 à 40 minutes.