vendredi 29 décembre 2017

Gâteau frigidaire



Gâteau frigidaire

Portions : 12
Source : Karyne

Un classique à Noël dans ma famille... Mais c'est aussi bon en été. L'avantage c'est qu'on n’a pas besoin d'utiliser le four pour cuire un gâteau et on a un bon petit dessert sucré.

Ingrédients :

  • Biscuits Graham
  • 40 à 50 guimauves
  • 1 à 2 c. à table de café fort
  • 500 ml de crème fouettée
  • Bonbons décoratifs

Préparation :

  1. Fondre les guimauves et y ajouter le café fort.
  2. Laisser tiédir le mélange de guimauve et y mêler délicatement la crème fouettée.
  3. Dans un plat en pyrex de 9 pouces, monter le gâteau en 3 étages en alternant un étage de biscuits graham et un étage de préparation à la guimauve.
  4. Mettre des petits bonbons pour décorer le gâteau.
  5. Laisser refroidir au frigo pendant quelques heures, le temps que les biscuits ramollissent.

samedi 23 décembre 2017

Pennes version poutine


Pennes version poutine

Portions : 5
Source : Pratico-Pratiques

Plus santé qu’une vraie poutine. Ça été bien apprécié de la plupart des membres de la famille mis à part ma cocotte qui n’aime pas la poutine.

Ingrédients :


  • 3 tasse de pennes
  • 1 conserve de 398 ml de sauce à poutine
  • 500g de fromage en grains
  • 5 tranches de bacon
  • Poivre au goût


Préparation :


  1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pennes al dente. Égoutter.
  2. Dans une autre casserole, réchauffer la sauce à poutine.
  3. Répartir les pâtes dans les bols, puis garnir chaque portion de fromage en grains. Napper de sauce à poutine. Parsemer de bacon émietté. Poivrer.





lundi 18 décembre 2017

Maïs éclaté au caramel





Maïs éclaté au caramel

Portions : 4
Source : Ricardo

Trop bon et trop facile à faire… 

Ingrédients :

  • ½ tasse de grains de maïs à éclater
  • 3 c. à table de beurre
  • ¾ tasse de sucre
  • ¼ c. à thé de bicarbonate de soude

Préparation :

1.      Cuire les grains de maïs dans une machine à pop corn. Lorsque le maïs a fini d'éclater, le transférer dans un grand bol.
2.      Dans une casserole, cuire le beurre et le sucre à feu moyen en brassant un peu jusqu'à ce que le caramel soit doré, soit environ 6 minutes. Ajouter le bicarbonate de soude et verser le caramel sur le maïs et mélanger délicatement pour bien enrober. Laisser refroidir quelques minutes.