dimanche 15 avril 2018

Poulet pommes au barbecue



Poulet pommes au barbecue

Portions : 6
Source : Pinterest

J’ai fait cuire les poitrines de poulet sur le bbq et j’ai fait réchauffer la marinade pour servir en sauce avec le poulet, c’était très bon.

Ingrédients :


  • 4 poitrines de poulet
  • 2/3 de tasse de compote de pommes avec morceaux
  • 2/3 de tasse de sauce BBQ
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à thé de poudre de chili
  • Poivre au gout


Préparation :

1.      Déposer tous les ingrédients dans un ziploc et congeler.
2.      La veille, sortir le sac du congélateur et le laisser dégeler.
3.      Le matin, déposer le contenu du sac dans la mijoteuse et cuire à low pendant 6 à 8 heures.



dimanche 25 mars 2018

Macaroni à la viande



Macaroni à la viande

Portions : 6
Source : Pratico Pratiques

J’ai beaucoup aimé que ce soit un « one pot pasta » pour la facilité d'exécution de la recette. Par contre, j'ai trouvé que les pâtes étaient trop cuites, trop molles. Le goût était bon, mais mes enfants ont un peu chialé à cause des tomates.
 

Ingrédients :

  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 600 g de boeuf haché
  • 1 échalote française hachée
  • 1 c. à soupe d' ail haché
  • 1 boîte de tomates en dés de 796 ml
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1/4 de tasse de sauce chili
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 350 g de macaronis
  • 1 tasse de cheddar râpé

Préparation :

1.      Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 2 à 3 minutes en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère de bois.
2.      Ajouter l’échalote française et l'ail. Cuire 1 minute.
3.      Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des macaronis et du cheddar. Porter à ébullition.
4.      Incorporer les macaronis. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen, jusqu'à ce que les macaronis soient cuits.





dimanche 18 mars 2018

Mini cornets à l'érable





Mini cornets à l’érable

Portions : 60
Source : chefcuisto.com

C’était la première fois que je faisais des petits cornets. C’est tellement simple à faire et ça goûtait tellement bon. Je vais en refaire, certain !
 

Ingrédients :


  • ½ lb de beurre
  • 1 ½ tasse de cassonade
  • ½ tasse de sirop d’érable
  • 1 boite de lait Eagle Brand
  • 1 ½ tasse de mini guimauves
  • 60 petits cornets

Préparation :


  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
  2. Ajouter la cassonade, le sirop d’érable ainsi que le lait Eagle Brand au mélange. Ajustez le rond à feu moyen vif et faites cuire pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
  3. Retirer du feu
  4. Ajouter les toutes petites guimauves et brasser fermement afin qu’elles se mélangent et fondent.
  5. Verser dans une tasse à mesurer et remplir les petits cornets avec le contenu de la tasse.
  6. Réfrigérer.