Brocolis à l'ail et au parmesan

Brocolis à l’ail et au parmesan

Portions : 4

Source : Magazine 5/15 avril 2017, p.56

Vraiment délicieux. À refaire !

Ingrédients :

• 1 brocoli coupé en bouquets
• 1 c. à table d’huile d’olive
• 4 c. à thé d’ail haché
• Sel et poivre
• 2 c. à table de parmesan

Préparation :

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli pendant 2 minutes.Égoutter.
2. Dans la même casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
3. Cuire l’ail et les bouquets de brocoli pendant 3 à 4 minutes.
4. Assaisonner de sel et poivre.
5. Parsemer de parmesan râpé.