Gâteau frigidaire

Gâteau frigidaire

Portions : 12

Source : Karyne

Un classique à Noël dans ma famille... Mais c'est aussi bon en été. L'avantage c'est qu'on n’a pas besoin d'utiliser le four pour cuire un gâteau et on a un bon petit dessert sucré.

Ingrédients :

• Biscuits Graham
• 40 à 50 guimauves
• 1 à 2 c. à table de café fort
• 500 ml de crème fouettée
• Bonbons décoratifs

Préparation :

1. Fondre les guimauves et y ajouter le café fort.
2. Laisser tiédir le mélange de guimauve et y mêler délicatement la crème fouettée.
3. Dans un plat en pyrex de 9 pouces, monter le gâteau en 3 étages en alternant un étage de biscuits graham et un étage de préparation à la guimauve.
4. Mettre des petits bonbons pour décorer le gâteau.
5. Laisser refroidir au frigo pendant quelques heures, le temps que les biscuits ramollissent.