Riz à l'orange

Riz à l’orange

Portions : 4
Coût approximatif : 0,15 $ / portion
Source : Soupers santé en 5/15, p.300

J’ai voulu faire différent, mais à part moi, personne n’a aimé ça...

Ingrédients :

• 1 tasse de riz basmati
• 2 tasses de bouillon de poulet
• Sel et poivre
• Zeste de 1 orange

Préparation :

1. Rincer le riz basmatti à l’eau froide.
2. Dans une casserole, verser le bouillon de poulet et ajouter le riz. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire à feu doux-moyen de 18 à 20 minutes.
4. Incorporer le zeste d’orange.