Pizza s'more sur le barbecue

 

Pizza s'more sur le barbecue

Rendement : 8 portions

Source : Magazine 5/15 juillet 2020, p. 97

Un petit dessert qu'on a fait en camping. Bien que la croûte de pizza soit devenue un peu trop sec, tout le monde a quand même aimé. Surtout mon petit amateur de sucre. Parce que pour être sucré, ça l'est pas juste un peu.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza précuite mince de 10 pouces de diamètre
• 1 tasse de tartinade au chocolat et noisettes
• 100g de chocolat aux noisettes
• 25 mini-biscuits en forme d'ourson
• 2 tasses de mini-guimauves

Préparation :

1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
2. Napper la pâte à pizza de tartinade au chocolat et noisettes. Garnir de morceaux de chocolat, de biscuits et de guimauves.
3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer la pizza. Fermer le couvercle et cuire une minute.
4. Éteindre l'un des brûleur du barbecue. Déplacer la pizza sur la grille au dessus du brûleur éteint pour une cuisson indirecte et cuire de 10 à 12 minutes.